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La producción de cacao en México consta alrededor de 25 mil toneladas anuales. Los principales estados productores son Tabasco y Chiapas.

Producción-de-cacao-en-México-por-empresa-Agroindustriales-Serranas

COSECHAS DE LAS PLANTACIONES

El periodo de producción del cacao es durante todo el año, destacándose la época de septiembre a febrero la cual aporta alrededor del 60 por ciento de la cosecha anual.

CACAO

CONTACTO

La calidad del cacao Mexicano se ha caracterizado por ser exclusiva para la elaboración de chocolates finos.

En cuanto a su proceso agroindustrial, Serranas cuenta con la capacidad tecnológica que permite mejorar la inocuidad del producto y sus propiedades para tener mayores rendimientos y calidad. El cacao se envasa en sacos de yute o henequén.

FICHA TÉCNICA

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